为深化乡村振兴科技支撑，推动特色农产品加工业提质增效，1月15日至16日，广东白云学院农村科技特派员康艺之、李郁林团队带领师生一行，再次深入河源市东源县黄村镇三洞村，聚焦当地大果山楂的果干、饮料及果酒酿造等精深加工环节，开展深度调研与精准技术帮扶，旨在为传统工艺插上科技与市场的翅膀，助力乡村特色产业实现跨越式升级。团队由康艺之、李郁林、裴晓梅、许碧雅、王定远、刘举承等老师及2024级数字经济专业徐梓豪同学组成。

特派员团队到黄村镇三洞村提供科技助农服务

在三洞村，村党支部书记何南阳、村委李志军热情接待了特派员团队，并组织了专题座谈。何南阳详细介绍道，三洞村作为省级“一村一品”山楂专业村，凭借得天独厚的丘陵地形与气候条件，已发展大果山楂种植数百亩，形成了稳固的产业基础。通过引入半自动切片机等设备，初级加工效率显著提升，目前每棵树年产鲜果约300斤，每斤鲜果可制成约2两果干，产业初具规模。然而，在初步产业化之后，如何进一步提升产品附加值、拓展市场空间、塑造强势品牌，成为摆在三洞村面前的现实课题。座谈中，特派员团队与村干部、农户代表围绕产业发展瓶颈进行了深入探讨。问题焦点集中在：现有山楂干产品包装设计较为传统，视觉吸引力与品牌辨识度有待提升；山楂饮料等深加工产品的市场推广渠道和策略尚需系统规划；作为优质酿酒原料，山楂与下游果酒加工厂的稳定合作与价值提升链路有待打通。

针对这些痛点，特派员团队结合前期调研基础与本次实地考察，提出了多维度的赋能方案：

一、强化产品力与品牌视觉升级

团队建议，立即启动“黄村大果山楂”系列产品的包装形象革新工程。借鉴知名区域公用品牌设计经验，融入当地文化元素，设计兼具美观性与实用性的统一视觉标识系统，让产品从外观上即脱颖而出，为进军高端市场奠定基础。

二、拓展营销渠道与数字化推广

康艺之副院长提出，将依托广东白云学院直播平台，协同应用经济学院和大数据与计算机学院，融合数字经济、人工智能及大数据等前沿技术，助力三洞村山楂制品开展线上宣传，生动讲述“黄村山楂”品牌故事，从而提升其品牌知名度与消费者黏性。

三、是深化产业链对接与价值挖掘

针对山楂果酒酿造这一高附加值方向，特派员团队表示将积极发挥桥梁作用，为三洞村牵线搭桥，对接具备技术实力的果酒加工企业，探索从原料标准化供应到联合品牌开发的合作模式，将山楂从初级农产品转化为高利润的酿造原料与终端消费品。

特派员团队与黄村镇三洞村村干部展开交流

黄村大果山楂果干

此次回访与深度调研，标志着广东白云学院科技特派员对三洞村的帮扶从“把脉问诊”进入了“精准开方、协同治疗”的新阶段。通过聚焦具体加工环节，整合设计、营销、电商、产业链资源，团队正助力三洞村的山楂产业从“增产导向”向“增值导向”深刻转变，为“黄村山楂”从区域特色产品迈向具有市场竞争力的知名品牌，注入了坚实的科技与智慧动能，也为全省“一村一品”特色产业的提质增效提供了可资借鉴的实践路径。（图文/大数据与计算机学院许碧雅、裴晓梅）